(4852) 98-97-94
Запросить информацию
Группа компаний «ИРИКОНС»: ООО «ИРИКОНС» и ООО «Р-СТАНДАРТ»

(ООО "ИРИКОНС" и ООО "ДКС РУС")
активно работает в сфере консалтинга предприятий пищевой промышленности.

Консалтинг ж/д промышленности

Качество нашего консалтинга подтверждено успешной сертификацией предприятий по IRIS международным органом по сертификации.

Консалтинг для автопрома

Услуги по разработке, внедрению и подготовке к сертификации системы менеджмента качества организации по международному стандарту ISO/TS 16949:2009

Консалтинг по ХАССП

Помощь в разработке и внедрении системы ХАССП

Консалтинг по ISO 22000

Помощь в разработке и внедрении системы менеджмента безопасности продуктов питания в соответствии с требованиями ISO 22000

Консалтинг по FSSC 22000

Помощь в разработке, внедрении и подготовке систем менеджмента безопасности пищевой продукции по схеме сертификации FSSC 22000.

Бережливое производство

Эффективное внедрение инструментов бережливого производства с помощью наших консультантов с практическим опытом, прошедших стажировки в Германии и Японии.

Корпоративное обучение
Системы энергоменеджмента

Качество нашего консалтинга подтверждено успешной сертификацией предприятий по ISO 50001:2011 международным органом по сертификации.

Консалтинг по системе HACCP (ХАССП)

Если вы оказались на этой странице, скорее всего Ваш бизнес имеет отношение к производству, переработке, хранению, транспортированию, реализации пищевой продукции и Вам интересна тема ХАССП/НАССР.

Мы не станем Вас запугивать ответственностью за невыполнение требований системы ХАССП/НАССР в соответствии с ТР ТС 021/2011, а лучше представим то, чем мы Вам сможем помочь.

 

 

 

Основные этапы по разработке системы ХАССП:
1. Предварительные шаги

  • Шаг 1. Политика и цели в области безопасности выпускаемой продукции.
  • Шаг 2. Приказ о создании и составе группы ХАССП;
  • Шаг 3. Информация о продукции (спецификации на сырье и упаковочные материалы, описание готовой продукции).
  • Шаг 4. Информация о производстве (^протоколы верификации группы ХАССП)
  • Шаг 5. Утвержденные Блок-схемы (+протоколы верификации группы ХАССП) с обозначением ККТ и КТ.

2. Основные принципы ХАССП

  • Шаг 6. Принцип ХАССП № 1. Записи и протоколы группы ХАССП с обоснованием выбора потенциально опасных факторов.
  • Шаг 7. Принцип ХАССП № 2 Записи и протоколы группы ХАССП с обоснованием выбора и результатами анализа рисков и определением критических контрольных точек.
  • Шаг 8. Принцип ХАССП № 3.
  • Шаг 9. Принцип ХАССП № 4.
  • Шаг 10. Принцип ХАССП № 5.
  • Шаг 11. Документация по внутреннему аудиту.
  • Шаг 12. Актуальный список документации и записей (журналов).

Возможности проекта разработки системы ХАССП/НАССР:

Мы можем оказать консультационные услуги по разработке системы ХАССП/НАССР с различной степенью вовлечения консалтинговой поддержки (решается индивидуально с каждым заказчиком), в договоре на консалтинговые услуги детально прописываются этапы разработки и документы системы по результатам каждого этапа проекта):

  • обучение сотрудников +разработка документации и/или консультация по разработке документов  системы  и внедрению требований системы в производство;
  • обучение сотрудников по теме «Внутренний аудит системы ХАССП» с выдачей документов об обучении и/или проведении стажировочных аудитов.

Результат: внедренная  система ХАССП, соответствующая требованиям нормативной документации (ТР ТС 021/2001, ГОСТ Р 51705.1-2001, Директивы ЕС 852/2004), готовая к сертификации по международной директиве ЕС 852/2004 или по ГОСТ Р 51705.1-2001.

Консультанты: компетентные специалисты,  имеющие большой практический опыт разработки и внедрения НАССР на различных предприятиях пищевой промышленности, а также опыт сертификации в качестве аудиторов международного и национального органа по сертификации.

Примерная стоимость услуг представлена в таблице:

Примерное количество сотрудников
на предприятии/в организации

Примерная стоимость
внедрения системы НАССР

до 50 человек

80 000

50 - 100 человек

110 000

100 – 250 человек

130 000

250 – 400 человек

150 000

От 400 человек

180 000